Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Teil 1 (BASIS-MODUL)

Bei diesem Kurs lernst du die ersten Basis-Wildpflanzen zu erkennen und in der Küche und über dem Feuer anzuwenden. Schloss Glarisegg mit seinem Permakulturgarten, Wiesen und Wald, bietet eine ideale Umgebung für das Kennenlernen und Sammeln von Wildpflanzen.

Dieser Kurs ist ein Einstiegsmodul der Ausbildung: Wildkräuterfachfrau / Wildkräuterfachmann bzw. Dipl. Wildkräuterexpert*in.

Es hat noch einige freie Plätze für Gäste resp. zum Schnuppern in die Ausbildung.

Abendessen am Freitag / Samstag und Mittagessen am Samstag / Sonntag sind Teil des Kurses.

Übernachtung und Frühstück werden individuell über die Teilnehmer*innen gebucht in Unterkünften in der Nähe von Schloss Glarisegg. Auf Schloss Glarisegg selber kann ein Mehrbettzimmer oder ein Platz auf dem Camping (Zelt, eigener Bus) gebucht werden. Einzelzimmer sind nicht vorhanden.

Kursleitung: Sebastian Oppitz (Dipl. Wildkräuterexperte in Ausbildung)